ご飯がすすむレンチンネギ塩豚

好みの味付けを見つけてみても◎

材料

2～3人前

豚こま肉

300g

長ネギ

1本

片栗粉

大さじ1

★にんにく

1片（チューブなら3cm）

★鶏がらスープ

小さじ1

★酒

大さじ1

★塩

小さじ1/2

★ごま油

大さじ1

作り方

長ねぎをみじん切りにします。豚こま肉は大きければ適当な大きさにカット、にんにくはみじん切りにしておきます。

豚こま肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。その後、★を入れ、よく混ぜ合わせます。

耐熱容器に①の長ネギを入れ、平らにならしたら②の豚肉を乗せ、肉を軽くほぐしてからふんわりとラップをして、レンジ(600W)で5分加熱します。

肉に火が通ったら混ぜ合わせて完成です。

MEMO

味にムラができやすいので、しっかりと豚肉に調味料を混ぜ合わせてください。

塩を少なくし、しょうゆを加える、しょうがを入れる等、アレンジ自在です。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

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煮豚と一緒に炊飯器に入れるだけで、付け合わせが一品完成！

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