レンチンねぎ味噌チキン

お弁当にも使える簡単おかず

材料

（4人分）

鶏もも肉

2枚

長ネギ

1本

しょうが

1～2片

味噌

大さじ2

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

作り方

長ネギは2cm幅の斜め切り、しょうがは千切りにします。

耐熱容器(鶏肉2枚が重ならない大きさ)に調味料としょうがを入れ混ぜ合わせます。鶏肉を入れ、上下を返して調味料をなじませ、長ネギを隙間に入れます。

ラップを具材に密着してかけます。電子レンジ(600w)で6分間加熱します。一度取り出し、上下を返し、再びラップを密着させてかけ、5分間加熱したら完成です。

MEMO

電子レンジから取り出す時はやけどに注意。

お使いの電子レンジにより、加熱時間を調整してください。

出来上がり直後より時間をおいた方が味がしみて美味しいです。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

レンジで手軽におしゃれな一品

煮豚と一緒に炊飯器に入れるだけで、付け合わせが一品完成！

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