厚揚げの新玉ひき肉和え

旬の新玉ねぎをたっぷり使ったボリュームおかず

材料

作りやすい分量

厚揚げ

1枚（300g程度）

新玉ねぎ

1個

豚ひき肉

200g

めんつゆ

大さじ1

オイスターソース

大さじ1

ごま油

大さじ1

鶏ガラスープの素

大さじ1/2

水

大さじ1

作り方

厚揚げは1口大に切り、耐熱皿に並べておきます。

新玉ねぎは粗みじんぎりにします。

ボウルに厚揚げ以外の材料を全て入れ、スプーンで混ぜ合わせ（こねない）①の厚揚げの上に乗せ、ならします。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分間加熱します。一度取り出し、肉をほぐすように全体を軽く混ぜ合わせ再びラップをし、３分間加熱したら完成です。お好みで万能ねぎを散らしてください。

MEMO

お使いの電子レンジにより加熱時間を調整してください。

電子レンジから取り出す際は火傷にご注意ください。

オイスターソースが無い場合はめんつゆを大さじ２にしてください(濃度により調整してください）。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

旬の新たまねぎをお子さま好みの味付けで♪

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