青のりチキン
マヨネーズの保水力でしっとりと仕上がります
ナスとひき肉のレンチンおかず
レンチンするだけであっという間にメインのおかず
材料
（4人分）
なす
3本
合挽肉
250g
ケチャップ
大さじ3
オイスターソース
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
作り方
なすはヘタの部分を切り、1センチ幅にスライスして水にさらしておきます。
ボウルに合挽肉、ケチャップ、オイスターソースを入れ、フォークで全体が混ざる程度にかき回します。
耐熱容器になすと②の肉を重ねながら並べます。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)で5分間加熱します。一度取り出し、チーズを乗せてさらに1分30秒加熱したら完成です。※写真はオーブントースター使用
MEMO
ご使用の電子レンジにより加熱時間は調整してください。
ナスをズッキーニに変えても美味しい1品に。
最後にオーブントースターでチーズに焦げ目をつけても良いですね。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
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エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
