本みりんとトマトの簡単マリネ
本みりんだから出る上品な甘さを味わって
鶏肉香味しょうゆ漬け
電子レンジであっというまに出来る簡単常備菜
材料
（4人分）
鶏もも肉
1枚
大葉
5枚
酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
長ネギ
15cm
しょうが
1片
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
酒
小さじ1
酢
小さじ1
作り方
鶏もも肉は1口大に切り、酒とごま油をまぶしておきます。
長ネギは斜め細切り、しょうが、大葉は千切りにします。
調味料を30秒電子レンジで加熱します。
①の鶏肉を電子レンジで約3分加熱します。
鶏肉に火が通ったら、③のボウルに油分・肉汁を切った鶏肉と、大葉を加えて半日以上寝かせて味をしみこませます。
MEMO
お弁当のおかずにおススメ！
薄く切った後冷凍して、そのままお弁当箱に入れるとお昼には解凍されています。保冷剤代わりにも！
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
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エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
