こんにちは☆
「レモンの力を知るセミナー」をロイトン札幌で開催いたしました！
始めにポッカサッポロ北海道様より『ポッカレモン』の商品が出来るまでの歴史など、企業の裏側のお話や、管理栄養士からレモンの栄養についてなど聞いていただき、知識を深めました。
そしてメインとなるのが和食・中華2名のシェフによるライブクッキングです！
この日のために考案して下さったポッカレモンを使ったメニュー3品。
～本日のお献立～
『キャベツと焼き魚のアボカドソース』
(今回は鯛を使って…♪）
アボカドは時間が経つと変色しやすいですが、レモンを加えることで綺麗な色が保てます！
『ピリ辛牛三枚肉の酸辣湯麺』
辛いけど酸味でさっぽり食べられる酸辣湯麺は、暑い夏にも人気のメニューですよね！
それを今回は酢を使わずレモンで酸味を利かせています。
「鶏むね肉のソテー レモンバター醤油』
バターとレモンって、合うんですよね～♪
ということで、間近でシェフの手仕事を見ながら、
すぐさま試食が出来る素敵なイベントです( *´艸｀)
レシピも持ち帰れるので、お家でもチャレンジしてみてください。
美味しいお料理を前に、参加者様同士も楽しそうです（*^_^*）
最後に「ラッシー作り」もしました！
ハチミツの入ったボトルに、レモンと牛乳を入れてシェイクします。
カルシウムを効率よく吸収できる「ラッシー」。ご家庭でも試してくださいね♪
今回のお土産です(^.^)
その他、ポッカサッポロさんのホームページには、レモンを使ったレシピが沢山紹介されています。
そちらも参考にしてみてください。
レモンの疲労回復効果を使って、今年の夏も乗り切りましょう～～(^-^)
沢山のご参加ありがとうございました☆
