９月スタートの本日は、厚別区にある札幌あおば幼稚園にて大豆のパワーで元気セミナーを開催しました！
今回も、真夏のような暑さの中たくさんのお母様にお集まりいただき、大豆の栄養について、また大豆から作られるお味噌とお醤油のお話をさせていただきました。
お集まりいただいたお母様の中には、自分でお味噌を作られている方もいらっしゃいましたよ！
お味噌は材料の麹や製造過程の温度などによって、様々な種類に分けられているんです。
その間子供たちも、ホールで大豆についてのお勉強をしました！
真剣に紙芝居を見てくれています。
その後は、大豆渡しゲームもやりましたよ！
まんまるな大豆をうまく渡せるかな？？
最後は親子一緒に今日お勉強したお味噌を使ってディップ作りです☆
袋に入った材料をしっかりモミモミしたら完成です！
あっという間に３種類のディップが完成しました～お味はどうかな？？
「おいし～！！」みんなモリモリ食べてくれました。
お母様方からは、「こんな味噌の食べ方は初めて～！」と驚きの声も。
今日の一番人気は「味噌＆カルボナーラ」でした！！
大豆は「畑の肉」と言われる程、豊富な栄養素が含まれています。
その大豆から作られた大豆製品にも様々な栄養が含まれていて、今は外国からも注目されています。
ぜひご家庭の食卓でも、積極的に取り入れてみて下さいね♪
