緑のリゾット

　　 材料　4人分
  • 米（洗ってないもの）　2ｶｯﾌﾟ
  • スープ　約1,000cc
  • ブロッコリー　1/2株
  • 玉ネギ　1個
  • 春菊の茎　1束分
  • 塩・こしょう　少々
  • オリーブオイル　大さじ2～3
  • 粉チーズ　大さじ3～5

  1. ブロッコリーは洗って粗く刻みます。玉ネギ、春菊の茎もみじん切りにします。スープを用意します。
  2. フライパンでオリーブオイルを熱し玉ねぎが透き通るまで炒め、洗っていないお米を加えて炒めます。
  3. ブロッコリーと春菊を加え更に炒め、全体的に油が馴染んだらスープの1/4量を加えて炒め煮します。汁気がなくなったらスープを足し炒めます。
  4. お米の芯が少し残る位の状態になったら、塩・こしょうで味を調えます。粉チーズを絡ませたら、オリーブオイルを少々垂らして完成です。
【お手伝い内容】　今回のお手伝い　竹中　誠人くん、夢乃ちゃん、愛乃ちゃん

スープはスープの素や野菜で摂ったスープでもＯＫ。

焦げないように炒めましょう。

がんばって炒めましょう。

おいしくできるかな？