食生活アドバイザー 北海道栄養士会 栄養士 北海道フードマイスター 福田　由記子先生 エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中 の福田先生。自身も子育て中ということもあり、マ マも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

作り方
材料（2人分）
●桜姫もも肉…1枚 ●玉ねぎ…1／2個 ●パプリカ（黄・赤）…各30g ●ピーマン…1個
●しめじ…1／2株 ●オイスターソース…大さじ1 ●鶏ガラスープの素…小さじ2 ●酒…小さじ1
●砂糖…小さじ1 ●片栗粉…小さじ2 ●ごま油…小さじ1

①鶏もも肉は小さめの一口大に切りま す。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンも大き さを揃えて切り、しめじは小房に分け ておきます。
②耐熱容器に材料すべてを入れてよく 混ぜます。
③ふんわりとラップをかけ、600wで 5分程度加熱し、熱いうちによく混 ぜます。ご飯やお好みのお野菜と一 緒にお皿に乗せたら完成です。

★MEMO
※加熱時間はお使いの調理器具によ り調整してください。
※鶏肉に火が通れば加熱はOK。