鶏肉香味しょうゆ漬け


電子レンジであっというまに出来る簡単常備菜。 付けダレのアレンジも楽しめます。


材料(4人分)
●鶏もも肉…1枚 ●大葉…5枚 ●酒…小さじ1 ●ごま油…小さじ1 ●長ネギ…15cm
●しょうが…1片 ●しょうゆ…小さじ2 ●砂糖…小さじ2 
●オイスターソース…小さじ1 ●酒…小さじ1 ●酢…小さじ1

①鶏もも肉は1口大に切り、酒とごま油をまぶしておきます。
②長ネギは斜め細切り、しょうが、大葉は千切りにします。
③調味料を30秒電子レンジで加熱します。
④①の鶏肉を電子レンジで約3分加熱します。
⑤鶏肉に火が通ったら、③のボウルに油分・肉汁を切った鶏肉と、大葉を加えて 半日以上寝かせて味をしみこませます。