大きくて肉厚なことで有名な北海道のほたて。子どもから大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸ですが、実はタウリンやビタミンB12、亜鉛など、年齢を問わず必要な栄養素が含まれる家族みんなの体にうれしい食材です。そんなほたての栄養のほか、産地によって違うほたての育て方や獲り方なども知ってもらいます。
生でも干しても、ボイルでも万能食材のほたてについて、楽しく学び、試食で美味しさやレシピをご紹介します。
園児向け
●紙芝居でほたてのお勉強
●お面づくり
●絵合わせゲーム
大人向け
●北海道のほたてについて
●ほたての栄養について
美味しい時間
●ほたてのバター醤油入りおにぎりとほたてのスープの試食
