切り干し大根の中華サラダ
簡単常備菜に！
レンチン煮込みハンバーグ
時短調理出来るのでお弁当にもおすすめです。
材料
（4人分）
☆合挽肉
200g
☆玉ねぎ
1/3個
☆パン粉
大さじ4
☆牛乳
大さじ3
☆ナツメグ（あれば）
適量
☆塩・こしょう
少々
パプリカ（赤・黄）
各1/4個
ピーマン
1個
★ケチャップ
大さじ4
★ウスターソース
大さじ4
★洋風だし（顆粒）
小さじ2
★砂糖
小さじ2
作り方
玉ねぎはみじん切りにします。パプリカとピーマンは乱切りにしておきます。
★の材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておきます。
ボウルに☆を全て入れ、ひき肉にねばりが出るまでしっかりと混ぜます。4等分にし、成形します。
耐熱容器に並べ、中央部分を指で押してへこませます。隙間にパプリカとピーマンを置き、ハンバーグのへこんだ部分に②のソースを均等に乗せます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで４分加熱します。一度取り出し、ハンバーグを裏返しにしてソースをスプーンですくってかけ、再びラップをして２分加熱したら完成です。
MEMO
電子レンジの出力により、加熱時間を 調整してください。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
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エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
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