煎り酒deカルパッチョ
何にでも使える万能調味料
南幌町産キャベツでトマキャベサバ
サバ缶で手軽に一品
材料
（4人分）
サバ缶（水煮）
1缶
キャベツ
1/4個
ミニトマト
10個
しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
フライパンに適当な大きさにちぎったキャベツ、ヘタを取ったミニトマト、サバ缶（水分ごと）を入れて蓋をし弱火で10〜15分、加熱します。
しょうゆを加えてひと混ぜし、最後にオリーブオイルをまわしかけたら完成です。
MEMO
食べる時はサバとトマトを崩しながら食べてくださいね。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
