編集部のブログ

～材料～ 牛乳・・・・・400cc　　　　　　　　　　　　 砂糖・・・・・50ｇ　　　　　　　　　　　　　 粉ゼラチン・・5ｇ　　　　　　　　　　　　　 水・・・・・・・大さじ2　　　　　　　　　　　 生クリーム・・10 […]

～材料～ おくら       1パック 塩昆布        適量 ポッカレモン100   大1～1.5 いりごま 　　　小1 ～作り方～ 1. おくらのヘタは切り捨て、斜めに包丁を入れ半分に切る。 2. ビニール袋に、

～材料～ 使い切ったマヨネーズチューブ ポッカレモン適量 ～作り方～ 中身が絞りきれずに残ってしまったマヨネーズチューブにポッカレモンを1ｃｍくらい 入れてシェイクするとマヨドレの出来上がり♪ トマトケチャップも同様にシ

～材料～　（3人分） 豚カツ用ロース肉3枚 塩・コショウ少々 小麦粉適量 オリーブオイル大さじ2 しょう油大さじ2 ポッカレモン大さじ3 ～作り方～ 1. ロース肉の筋を切って叩いて塩コショウして小麦粉を両面にまぶす。

～材料～（2人分） ホタテ　5個 シメジ　半株 まいたけ　半株 わさび菜　一株 サニーレタス　5枚 しょう油　大さじ1 ポッカレモン　大さじ2 　　 ～作り方～ 1. わさび菜とサニーレタスを一口大にちぎって皿にもる 2

～材料～ ホエー　250ｃｃ 砂糖　50ｇ ポッカレモン　大さじ2 粉ゼラチン　5ｇ（ふやかし不要タイプ） ～作り方～ 1．鍋にゼラチン以外の材料を入れて沸騰してきたら火を止めて、ゼラチンを加えてよく混ぜる。 2．混ぜな

～材料～　（4人分） 殻つき牡蠣　8ヶ おでん用甘味噌 日本酒　カップ半分 水　カップ半分 薬味ねぎ小口ぎり かいわれ適宜 ポッカレモン100 ～作り方～ 1. 殻つき牡蠣を、よく洗う。 2. フライパンに牡蠣を並べ、酒

  ～材料～  ・じゃがいも 　3～4個  ・にんにく   　1カケ  〇マヨネーズ     　大2～3  〇粉チーズ     　大1  〇ポッカレモン100 　大1  〇塩         　適量  〇ブラックペッパー

～材料～（2人分） ししゃも　1パック（5から8匹くらい） 玉ねぎ　1/4 にんじん　1/2 ピーマン　1個 マリネ液（オリーブオイル：1/4カップ、ポッカレモン：大さじ2、 白ワインビネガーまたは酒：大さじ1、砂糖：大

～材料～ 米1合半（炊いてある米の場合450ｇ程度） 寿司酢　　ポッカレモン100大さじ2、砂糖大さじ1＋小さじ1、塩小さじ1 イカ　2杯 甘酢調味液　ポッカレモン100大さじ3、水大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2