メルマガにて募集をしました、ひまわり油モニターの方々が決まり、先日説明会が開催されました！
毎日使用している油の、少しの部分をひまわり油に切り替えて1か月間モニターをしてもらいます。
ひまわり油、皆さん知っていますか～。
サラダ油やオリーブオイル、ごま油などに比べるとあまり馴染みがないかもしれませんね。
実は、ひまわり油はビタミンEが豊富に含まれ、オレイン酸含有量が高く、今注目の油なんです。オレイン酸摂取により、悪玉コレステロールを低減させ血液サラサラ効果が期待できるそうです。
そんなひまわり油について、北竜町の濱田さんより詳しく説明いただきました。
北竜町のシンボルであるひまわり。
いかに、北竜町のひまわりを皆さんに知ってもらい訪れてもらうか。。。など、今までの歴史もお勉強。皆さん、メモを取りながら真剣！意気込みを感じます(^^)
実際に、ひまわりの種から搾油体験！
搾油機の上から種を入れると。。。
油は下へ、それ以外のカスはムニョムニョ～っと出てきます。
たくさん出てきて面白いです(#^.^#)
油は濾します。
キレイな色の油が丁寧にポタポタ出てきました～☆
油を濾過している間に、いろいろな油のテイスティングをしました！
たくさんの油をご用意！
オリーブオイル2種類。1つは1瓶6000円もする高級品！
その他、えごま油、ひまわり油2種類。ひまわり油は精油前後のものを比べてみました。
見た目では、どれがどれだか・・・わからないですね（笑）
でもテイスティングすると、味が違うんです！
スパイシーなもの、無味なもの。
どのお料理にどの油が合うか気になりますが、これはご本人のお好み！というのが正解のようです(^^)
最後にひまわり油を使った試食会。
北竜町特産品のお米に野菜・お豆・ハム・チーズ・ドレッシング（ここにひまわり油使用）を混ぜたライスサラダ。
北竜町産のおそばをいただきました～♪
モニターの皆さんには、ご家庭で約1カ月使用いただけるひまわり油をお持ち帰りいただきました。
また、モニター開始時と終了時に血液検査も実施。
どのような数値で変化がみられるか否か。。。
報告をお楽しみに～♪
エミナ紙面でも告知していますが、2/15（木）にはニューオータニ札幌で「ひまわり油を知るセミナー&味わうランチ会」を開催します！
是非ご参加いただき、ひまわり油の魅力を知ってほしいです。
応募締め切りは2/4（日）です。
応募はこちらから
→http://emina.jp/form/1283.html
皆さまのご応募お待ちしていま～す（*^_^*）
