北海道漁業の基幹魚種の１つである「秋鮭」の魅力をぜひ皆様に知って頂きたく、今回お邪魔したのは南区にあるもなみ幼稚園です。
年長さんと一緒に行ないましたよ。
「広い海の中にはたくさんの生き物が生活しているけど、どんな生き物がいるかな～？」と大きな巻物を広げながら、ゆみ先生が説明してくれました。
この中には、今回の主役である秋鮭も登場します。その秋鮭について、クイズをしながら詳しく学んでいきましたよ。
オスとメスの見分け方やいくらの粒の数、いくらは何語かなど、大人も勉強になる内容です！
そして、北海道の秋鮭キャラクター「シャッケ船長」のお面作成も行ないました。
さすが年長さん！とても綺麗に丁寧に色を塗っていましたよ。
その頃、別室ではおうちの方にも秋鮭についてお勉強して頂きました。
鮭の種類や秋鮭漁について、また天然鮭と養殖鮭の栄養価の違いや秋鮭に含まれる栄養についてなどお話させて頂きました。
おうちの方への講座も終わり、会場へ行くと子供たちは「鮭の川のぼり」ゲームを楽しんでいましたよ。
２チームに分かれ、日本ハムファイターズのキャラクター「しゃけまる」のぬいぐるみを頭の上から後ろのお友達へ、鮭が川を上っているかのように渡していき、早く先生のところまでしゃけまるを届けたチームが勝ちです。
お面をつけているので、しっかり手を伸ばして後ろに回さないと落としてしまいます！みんな一生懸命頑張り、とても盛り上がっていましたよ。
ゲームの後は、子供たちが行なったクイズをおうちの方にも考えてもらいました。
秋鮭のオスとメスの違い・・・子供たちは大正解☆しっかり覚えてもらえて嬉しいです(^^)
最後は皆様に秋鮭のちゃんちゃん焼きを試食して頂きました。
高タンパク低脂質で疲労回復や免疫力低下を防ぐなど、嬉しい効果も期待できる秋鮭とたくさんの野菜を一緒に食べる事ができるちゃんちゃん焼きは、おススメの調理法です。甘い味噌だれも食が進みますよね。
この他にも北海道ぎょれんさんのサイトや公式YouTubeチャンネルでは、北海道の水産物を使ったレシピがたくさん紹介されています。
ぜひご覧頂いて、北海道の秋鮭、そして北海道の水産物から美味しい栄養をたくさん摂取して頂けたらと思います。
