たらとはんぺんのふわふわ焼き

はんぺんでふわふわかさ増し、お子さんが喜ぶ一品に

材料

2人分

たら(切り身)

2切れ

はんぺん

1枚(100g)

片栗粉

大さじ2

マヨネーズ

大さじ2

塩こしょう

少々

パン粉

大さじ2

粉チーズ

大さじ2

サラダ油

適量

作り方

たらは皮と骨を取り、細かく刻みます。はんぺんも同様に切っておきます。

ボウルに①のたらとはんぺん、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせ、6等分にて丸め、表面をつぶし成型します。

パン粉と粉チーズを混ぜ、②にまんべんなくまぶします。

フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火で全体に焼き色が付き、中に火が通るまで加熱します。

MEMO

お好みで刻んだ大葉を加えても美味しいですよ。

はんぺんは袋の上から包丁の背で（刃の方でも大丈夫！）押すようにすると細かく刻めて洗い物も少なく済みますよ。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

超簡単な料理だからこそ美味しいしょうゆを…

みそとチーズの黄金コンビにカリカリのじゃことネギの風味がアクセント！

フルーツなどをトッピングして親子で楽しく♪

お水の代わりににんじんジュースを入れるだけで栄養UP