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万能みそーす

丸ごと焼いた野菜にソースをつけて豪快に！

材料
（4人分）
トマト
1個
misoピリカ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
パセリ
適量
お好みの食材
適量
作り方
1.
トマトは1cmのさいの目切りにします。
2.
材料全てをアルミ皿に入れ、混ぜた後、アルミホイルで蓋をします。
3.
バーベキューコンロ、焼き網の端に置き、弱火でじっくり火を通し、トマトの形が崩れてきたら完成です。
MEMO
お肉だけじゃなくお魚や野菜との相性も抜群！お肉が中心になりがちなBBQも、このソースがあるとお魚や野菜の取り合いになっちゃうかもしれませんよ。
カップにいれて網の上に置いておくだけできるのでとっても簡単！火力が強いところに置くと焦げることがあるので、弱いところでじっくり加熱しましょう。
福田由記子先生
福田由記子先生栄養士
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！