ママたちのレモンレシピ：蒸したナスのタレがけ

【材料】
なす・タレ（しょうがのすりおろし、しょうゆ、ごま油、ポッカレモン）・塩

－作り方－
①　ナスはへたを切り落としたて4つに割り、半分にしておく。
　　 その後アクを抜く為に、水に塩を入れて漬けて置く。
②　ナスの水気を切って、ラップに包んで4分ほど電子レンジで加熱。
　　 （この間にタレをあわせておく）
③　新しい水に温まったナスを入れ、すぐに取り出し、手で形が崩れない程度に
　　 水を絞る。
④　タレをかけて、冷蔵庫に冷やして完成～♪