今日は、新琴似育英幼稚園の未就園児クラス「うさぎクラブ」の親子と一緒にジンギスカンセミナーを開催しました。
ホールにはたくさんのおもちゃが用意されて、子供たちはとても楽しそうに遊んでいました。でもいつものうさぎクラブとは違い、横では野菜を切っていたりホットプレートで炒めていたり…何か作っている様子が気になり、見にきてくれたお友達もいましたよ。
みんなが揃ったところで、エミナスタッフのちづこ先生がジンギスカンについて紙芝居を読みながらお話してくれました。
３種類の動物のシルエットを子供たちに当ててもらいながら、ジンギスカンのお肉は羊さんのお肉であることを教えてくれました。そしてジンギスカンを食べる時にどんなお野菜を一緒に焼いて食べるのか、ちづこ先生がヒントを見せるとすぐに「にんじん！」「たまねぎ！」「とうもろこし！」と元気よく答えてくれましたよ。
紙芝居の後は、親子一緒にダンスの練習を行いました。
スーパーなどで流れている、ジンギスカンの曲に合わせてちづこ先生のお手本を見ながら元気に踊ってくれましたよ🎵
そしていよいよ楽しみにしていた「ラム焼きそば」の試食タイムです⭐️いつもの焼きそばのお肉をラム肉にチェンジ！そして味付けは・・・
ジンギスカンのタレでお馴染み、ベル食品さんの「成吉思汗たれ」のみで仕上げました。お味はどうかな・・・？？
「美味しい～！」とお子様にもおうちの方にも大好評☆おかわり食べたい～！と言ってくれたお友達もいましたよ。
ジンギスカンの時にうどんを入れて食べていたが、焼きそばが合うと思わなかったと驚いていた方もいらっしゃいました。
お土産にこの「成吉思汗たれ」と同じベル食品さんの「スープカレーの作り方」を差し上げますので、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。
最後はおうちの方へ、ジンギスカンの歴史や羊肉の栄養について栄養士からお話させていただきました。
北海道遺産の一つに選ばれているジンギスカンですが、最初は戦争用の軍服を作る羊毛が必要となり月寒と滝川に種羊場が置かれたことから、たくさんいる羊を有効活用しようということで普及していったと言われています。そしてラム焼きそばでも使用したベル食品さんの「成吉思汗たれ」は日本で最初の市販用焼肉のたれと言われているんですよ！
羊肉には体を作る主成分となるたんぱく質や免疫力を高めてくれる亜鉛、そして貧血予防や脳の発達にもかかせない鉄など、健康な体をつくる上で大切な栄養が豊富に含まれています。
今回３歳未満のお子様だったのでラム肉を小さめにカットして提供しましたが、いつもはお肉をあまり食べないお子様が小さくカットされていたことによりたくさん食べていた、というお話や大好きな麺といっしょにモリモリ食べていた、というお話もお聞きしました。特にお子様は調理方法を少しアレンジするだけで食べるようになる事もあるかと思います。
羊肉にはこれからどんどん成長していくお子様に必要な栄養がたくさん含まれていますので、ご家族みなさんでぜひ食べていただきたいと思います。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！
