食生活アドバイザー、 北海道栄養士会 栄養士 福田　由記子先生 あっさりした味がお好みの方は、生クリームの代わりに豆乳 を使うのがオススメ。また、チキンライスの上にこのソースを かけて、ドリアにしても美味しいですよ。
材料（2人分） カルボナーラソース…1袋 ジャガイモ…3個 長ネギ…15cm 生クリーム…100cc チーズ（ピザ用）…適量

	01.ジャガイモを5mm幅に切り、電子レンジで加熱します。充分に火が通ったら耐熱容器に入れ、その上から斜め薄切りにした長ネギを散らします。 ※かぼちゃは3分程度、その他の野菜は1分30秒〜2分程度が目安です。電子レンジにも拠りますので、加減をしながら行ってください。
	混ぜ合わせたカルボナーラソースと生クリームを01の容器の上に流し入れ、さらにチーズを散らします。オーブンで250度で10分程度焦げ目がつくまで焼いたら完成です。 ※オーブントースターでは7〜8分程度

さらにもう一品！！
彩り野菜のカルボナーラソースがけ
野菜を電子レンジで加熱したら、彩りよ く盛り付け、カルボナーラソースをかけ るだけ! 冷蔵庫に残っている物や、旬の 野菜を使うのも良いでしょう。