風邪のときにはどんな 飲食物がいいのですか
風邪をひくと大抵胃腸も弱って います。栄養をつけようと乳製品、 卵、肉などを食べるのは間違い で、胃腸に負担をかけるのでよ くありません。このような場合は 水分、ビタミン、糖分を取り、身 体を温めることが大切です。食 欲があるなら、ショウガ粥を食べ るのがいいですね。 鶏ガラスープにご飯とショウガ のみじん切りを入れて柔らかくな るまで炊き、塩で薄めに味を付け、 ニラを散らします。なければ長ネ ギでもいいですが、ニラは身体 を温める効果がより持続します。 風邪で頭がぼーっとしているとき には、レモネードを飲むとすっき りします。但し、レモンのクエン酸 は荒れた胃腸の粘膜に刺激を 与えるので、お腹をこわしている 場合にはレモンを控えめにしまし ょう。スポーツ飲料を飲む人も 多いですが、それにもクエン酸が 入っているので、水で半分くらい に薄めて飲むのがよいでしょう。 おろしたショウガにくず粉、砂糖 を入れたショウガ湯は身体を温 める効果があります。

先生の横顔
音楽好きの佐藤院長。１ 年ほど前からチェロを始め ました。「以前はジャズの ウッドベースを弾いていた けれど、セッションの相手 が必要。チェロは一人で 弾いても楽しめるからいい ですね」と大事に磨きな がら話します。仕事の後、 待ち合い室で演奏するの が院長のリラックスタイム のようです。