おうち時間を楽しく！美味しく！　レモンを手軽に取り入れよう♪


おうち時間が増えている今、台所に立つ時間も増えているのではないでしょうか。でも、せっかく作るのなら、体にも嬉しい、美味しいものを作りたいですよね。そこで、ポッカレモンを使った、夏休み中のランチにもぴったりのレシピの他、ドリンク、そしてデザートのレシピをご紹介します♪

　親子で作ろう！
　さっぱりベーコンチーズおにぎり
　材料(1人分)
　●ベーコン　………………　1枚
　●ごはん　…………………　200g
　●オリーブ油　……………　小さじ1
　●ポッカレモン100　……　小さじ1

　●ガーリックパウダー　…　少々
　●粉チーズ　………………　小さじ1
　●塩　………………………　1つまみ
　●パセリ(粉)　……………　少々
　●黒こしょう　……………　少々
作り方
❶ベーコンは1cm角に切る。耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、切ったベーコンを並べ、その上にクッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
❷ボウルに①と残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに握る。

　フライパンひとつで完成！
　レモンクリームパスタ
　材料(2人分)
　●スパゲティ　……………　160g
　●バター　…………………　10g
　Ａポッカレモン100　……　大さじ1
　Ａ生クリーム　……………　150ml

　Ａ粉チーズ　………………　大さじ1
　●塩　………………………　適量
　●黒こしょう　……………　適量
　●パセリ（みじん切り）…　少々
作り方
❶フライパンに湯を沸かして塩（分量外）を入れ、半分に折ったスパゲッティを入れて袋の表示時間より1分短く茹でる。
❷スパゲッティが茹であがったら、フライパンにフタをして少しずらし、茹で汁を捨てて湯切りをする。
❸②を再び火にかけ、バターを入れて溶かし、Aを入れてよく混ぜ合わせる。塩・黒こしょうで調味し、器に盛ってパセリを散らす。

　そうめんや冷やし中華にかけて召し上がれ！
　万能レモンだれ
　材料(1人分)
　●ポッカレモン100　……　大さじ3
　●トマト　…………………　2個
　●しょうが　………………　大さじ1
　●しょうゆ　………………　大さじ3
　●ごま油　…………………　大さじ1

　●塩　………………………　少々
　●こしょう　………………　少々
　
作り方
❶トマトを1cmの角切り、しょうがはみじん切りにする。
❷①とすべての材料をよく混ぜあわせる。

　レモン＆オレンジのアイスクリーム
　材料(2人分)
　●生クリーム　……………　100ml
　●はちみつ　………………　大さじ1強
　●卵黄　……………………　1個
　●オレンジ　………………　1/3個
　●ポッカレモン100　……　大さじ1
　
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください
作り方
❶オレンジは薄皮をむき、果肉だけをとりだしておく。
❷オレンジ以外の材料を袋に入れてよくもみ合わせる。
❸全体がよく混ざったら、袋を開け、オレンジを加え、オレンジの実が残る程度に軽くもみ合わせる。
❹大きめの器に流しいれて冷凍庫で2時間くらい冷やし固める。
※凍る時間は季節によって異なります
❺スプーンですくって、器に盛り付けてできあがり！

　基本のレモネード
　材料(1人分)
　●ポッカレモン100　……　大さじ2
　●はちみつ　………………　大さじ1
　●水　………………………　150ml
　
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください
作り方
❶グラスにポッカレモン100、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。
❷水を加えて混ぜ、お好みで氷を浮かべる。

　レモンラッシー
　材料(1人分)
　●牛乳　……………………　150ml
　●ポッカレモン100　……　大さじ2
　●はちみつ　………………　大さじ1
　
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください
作り方
❶グラスにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
　お好みで氷を浮かべる。