「農家さんの魅力」がつまった江別の野菜
森農場江別市豊幌
森農場HP「森のみのり」 https://www.mori-noujou.jp
両親の農作業を支える息子の勇貴さんと、野菜ソムリエの資格を持つ奥さまの雅美さん。お米や小麦はもちろん、コールラビといった珍しい作物や、有機野菜のミニトマトやニンジンまで、バラエティに富んだ作物を栽培しています。
その日の野菜を見ながら、塩ゆで・グリル・サラダをチョイス！江別の地酒「瑞穂のしずく」もございます。■住所 札幌市中央区南3条西1丁目12-7
■営業 17：00〜23：00（金・土・祝前日17:00〜24:00）
■定休 年末年始
■TEL 011-207-2244
江別・森農場日替わり新鮮野菜の選べる調理
はぎわらファーム江別市篠津
はぎわらファームHP http://hagiwarafarm.sunnyday.jp
土を大切にするはぎわらファーム。土の中で生きている様々な生き物を大切に、彼らと一緒になって作物を栽培しています。「男」より「漢」の文字が似合う利彦さん。大木もへし折る様な雰囲気ですが、彼の笑顔はみんなを引き込んで離しません。お嬢さんの
笑顔も父に負けず劣らず魅力的。一度会えば「萩原家」の虜に。
じっくり煮込んだすね肉に玉ねぎの甘さがぴったり！もちろんドリンクは江別小麦ビール（ヴァイツエン）を。
■住所 札幌市中央区南2条西4丁目10-1 ラージカントリービル10階■営業 18：00〜24:00
■定休 日曜・年末年始
■TEL 011-251-8820
牛すね肉と江別産ロースト玉ねぎのビール煮込み
