簡単温泉卵 - eminaWEB(エミナ)

簡単温泉卵


食生活アドバイザー
北海道栄養士会 栄養士
北海道フードマイスター
福田 由記子先生
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中 の福田先生。自身も子育て中ということもあり、マ マも子ども達にもうれしいレシピをお届けします!
材料(4人分)
●卵 …………………… 1〜4個
●水 …………………… 1リットル
   

作り方
① 厚手の鍋に水1リットルを沸かします。沸騰したら火を止め、すぐに冷水200mlと冷蔵庫から出してすぐの卵をそっと入れ蓋をして12分放置します。
② 時間になったら卵を取り出し、冷水につけたら完成です。

MEMO 鍋の厚さや卵の大きさ、季節により時間は調整してくださいね