LEMON STORY vol.11 レモンとメタボ予防の未来の巻


「メタボ」という言葉、皆さん聞いた事はあると思います。でも、どのような状態がメタボと呼ばれるのか具体的にご存知ですか?メタボとは、メタボリックシンドロームの略で、内臓脂肪型肥満に加えて、高血糖、脂質異常、高血圧いずれか 2 つ以上を併せ持った状態のこと。油断できないのが、まだ病気と診断されない状態でも、併発すると動脈硬化が急速に進行して、心臓病や脳卒中などの命にかかわる病気の危険性が高まることも。パパたちのお腹まわりが大丈夫か、要チェックですね。メタボ予防には、適度な運動と食事量の他、バランスのとれた食生活が大切です。そして、今注目されているのがレモンです。日本のレモン産地の住民を対象に調査をしたところ、レモンを習慣的に食べたり、飲んだりしていることと、メタボ予防の可能性について研究がすすめられています。

ホットはちみつレモンジンジャー

●はちみつ…大さじ1
●レモン果汁…大さじ1
●しょうが汁…小さじ1〜2
●熱湯…120〜150ml
●しょうがのスライス(お好みで)…1枚●牛乳…400ml
作り方
①材料を入れ、軽く混ぜる。
②お好みでしょうがのスライス を浮かべる。

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