食生活アドバイザー 北海道栄養士会 栄養士 北海道フードマイスター 福田　由記子先生 エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中 の福田先生。自身も子育て中ということもあり、マ マも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

作り方
材料（4人分）
●桜姫むね肉…2枚 ●酒…大さじ2 ●塩…小 1/２ ●片栗粉…大さじ2 ●お好みの具材

①桜姫むね肉は皮を取り、フォークでブスブス刺して全体に穴をたくさんあけた 後、なるべく薄く、そぎ切りにします。
②ビニール袋に①の鶏肉、酒、塩を入れてもみもみした後、冷蔵庫で30分程 度ねかせます。
③袋に片栗粉を加え、まぶします。
④1枚ずつしゃぶしゃぶしていただきましょう。

★MEMO
※火を通し過ぎるとかたくなってしまいます。さっと火を通す程度 でいただきましょう。