豚丼のたれで和風パスタ
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 | 北海道栄養士会 栄養士 北海道フードマイスター 福田 由記子先生  |
①ベーコンは１センチ幅に、きのこ類は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に湯を沸かしパスタを茹でます（標準時間より１分短く）
③フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて火にかけます。オイルが温まった らきのこ類を加え油をなじませた後に塩辛を加えて混ぜ、パスタの茹で汁（大 さじ２）と豚丼のたれを加えて２〜３分程度、時々混ぜながら火を通します。
④茹であがったパスタを③に加え混ぜ、塩こしょうで味を整えた後に器に盛り、 万能ねぎを散らしたら完成です。
★MEMO
※塩辛をアンチョビ小さじ1にすると洋風にも。。
