【lemon story VOL.2】 家族の健康を守るレモンのチカラ

新生活の強い味方
リモネンとは、レモンの皮の中のツブツブに含まれていて、皮を剥いた時に手がヌルヌルする成分のこと。その香りを、体内に吸収すると脳内でα波が出ることから、リラックス効果があるとされています。また、レモンのさわやかな香りは、頭をすっきりさせ、眠気を覚ます効果があると言われ、さらには唾液の分泌を促し、消化吸収を促進することで、食欲を高める効果が期待できるそう。その他にも、リモネンには免疫細胞の働きを整えて、免疫力を高めるチカラがある事が知られています。新しい環境に置かれ、ストレスや緊張を感じる事が多く、疲れやすいこの時期にぴったりの効果があるリモネン。毎日の生活にレモンを取り入れて、元気な体を作りましょう。

朝ご飯にもぴったり
ハニーレモンバナナヨーグルトスムージー
材料(1人分)
●バナナ…1本
●レモン果汁(下ごしらえ用)…大さじ1
●ヨーグルト…50g
●牛乳…150ml
●はちみつ…大さじ2
●レモン果汁…大さじ1
作り方
1.バナナは皮をむいて1口大に切り、下ごしらえ用のレモン果汁を混ぜ合わせ冷凍しておく。
2.1とその他の材料を全てミキサーにかけてできあがり。

甘酸っぱくさわやか
ハニーレモンフレンチトースト
材料(1人分)
●食パン…1枚 ●バター…大さじ1/2
★レモン果汁…大さじ2 ★はちみつ…大さじ4
★卵…1個 ★牛乳…90ml
※★は卵液

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