ビタミンＣで風邪知らず
レモンといえば「ビタミンＣ」というのは誰もが知っている事ですよね。そもそもビタミンについてご存知ですか？ビタミンはエネルギーにはなりませんが、少しの摂取で体の調子を整えてくれるもの。体内で合成されないものもあり、されたとしても必要な量を満たさないので、食べ物から取らなければならない栄養素なのです。中でもビタミンＣは、体の免疫を高め、風邪を引きにくくしたり、ウイルスを撃退して早く治してくれます。そして、風邪をひいた時には、通常の３倍位のビタミンＣを取ったほうが良いと言われています。また、ビタミンＣは吸収が早く、多く摂取した分は排泄されてしまいます。そして、空腹時と満腹時では吸収率が満腹時の方が 1.6 倍高くなるため、一度にたくさん取るのではなく、朝、昼、夜と３回に分け、食後に取る事がオススメ。食後のデザートは理にかなっているんですね。毎日の生活の中に上手に取り入れて、風邪に負けない元気な体を作りましょう。


しょうがのぽかぽか効果とレモンのビタミンＣで元気！
ホットはちみつレモンジンジャー
材料（1人分）
●レモン果汁…大さじ1
●はちみつ…大さじ1
●しょうが汁…小さじ1〜2
●湯…150ml
●しょうがのスライス（お好みで）…1枚
耐熱カップに材料をいれて軽く混ぜて出来上がり。

さっぱり美味しく、お料理にも！
レモンで寿司飯
レモンすし酢材料（ご飯2合分）
●レモン果汁…80ml
●砂糖…大さじ2
●塩…小さじ1

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