先日、サッポロファクトリーの中にある北ガスショールームＳＡＧＡＴＩＫにて、「桜姫ですこやかママセミナー」が実施されました。
東日本フードさんは、日本ハムグループの会社で食肉を扱っている会社さんです。東日本フードさんの会社名はラベルにはありませんが、スーパーで購入するお肉の6割は東日本フードさんのお肉だと思ってよいそうですよ。
まずは、東日本フードさんから、桜姫というブランド鶏肉についてお話をしていただきました。桜姫は、たまごかえし、ひよこから育てるところからこだわり、厳重な衛生管理のもの飼育され安全・安心はもちろんですが、独自の配合飼料を与えることで、やわらかくおいしい鶏肉になっているということです。
その後は、栄養士の福田先生より鶏肉の栄養についてのお話しをしていただきました。桜姫が食べている独自配合の飼料には、ビタミンＥが多く含まれているそうで、ビタミンＥは若返りのビタミンと言われていて、血行を良くしたり、抗酸化作用があったりするそうです。それを聞いただけでも、積極的に食べたいなと思いますね。
次は、北ガスさんより最新のガス機器についてのお話しをしていただきました。タイマー機能がついていたり、炊飯機能にはおかゆのスイッチもあるんですよ。今回は、このおかゆ機能を使って、桜姫の中華粥を作りました。
ライブクッキングで、今回ご紹介したのは、桜姫の中華粥、桜姫のシンプルグリル、ゆで鶏のゴママヨネーズ、スープの4品。
特に、おかゆとグリルの評判が良かったですよ。ぜひすぐに家族にふるまってほしい！ということで、桜姫のむね肉1キロをお土産にお渡ししましたよ。みなさんとっても喜んでくださいました！
