レポート

こんにちは☆
「レモンの力を知るセミナー」をロイトン札幌で開催いたしました！

始めにポッカサッポロ北海道様より『ポッカレモン』の商品が出来るまでの歴史など、企業の裏側のお話や、管理栄養士からレモンの栄養についてなど聞いていただき、知識を深めました。

そしてメインとなるのが和食・中華2名のシェフによるライブクッキングです！
この日のために考案して下さったポッカレモンを使ったメニュー3品。

～本日のお献立～

『キャベツと焼き魚のアボカドソース』
(今回は鯛を使って…♪）
アボカドは時間が経つと変色しやすいですが、レモンを加えることで綺麗な色が保てます！

『ピリ辛牛三枚肉の酸辣湯麺』
辛いけど酸味でさっぽり食べられる酸辣湯麺は、暑い夏にも人気のメニューですよね！
それを今回は酢を使わずレモンで酸味を利かせています。

「鶏むね肉のソテー　レモンバター醤油』
バターとレモンって、合うんですよね～♪

ということで、間近でシェフの手仕事を見ながら、
すぐさま試食が出来る素敵なイベントです( *´艸｀)
レシピも持ち帰れるので、お家でもチャレンジしてみてください。

美味しいお料理を前に、参加者様同士も楽しそうです（*^_^*）

最後に「ラッシー作り」もしました！
ハチミツの入ったボトルに、レモンと牛乳を入れてシェイクします。
カルシウムを効率よく吸収できる「ラッシー」。ご家庭でも試してくださいね♪

今回のお土産です(^.^)

その他、ポッカサッポロさんのホームページには、レモンを使ったレシピが沢山紹介されています。
そちらも参考にしてみてください。
レモンの疲労回復効果を使って、今年の夏も乗り切りましょう～～(^-^)

沢山のご参加ありがとうございました☆

今日は緑豊かな福住幼稚園にお邪魔しました。
さくらんぼ・リンゴ・ジャガイモ・キャベツ・ふき・枝豆・などなど…。
種を植え、お世話をし、みんなで収穫して調理するものは調理して食べているそうです！
食育活動が盛んな、生き生きとした幼稚園で感動しました。
幼稚園のお友達とお母様にたくさんお集まりいただき「レモンの力」のお話をしましたよ。

レモンのビタミンCは、牛乳といっしょに摂ることで牛乳に含まれるカルシウムをしっかり「キレート」効果で逃がさず吸収するんです(^.^)
お母様のレモンに対するイメージはいかがだったでしょうか。

「ゆみちゃん先生」の紙芝居や楽しいダンス！
みーんなノリノリでした。

楽しくラッシーもつくって飲んで、心の栄養と体の栄養を摂りました（＾◇＾）

またお会いできるのを楽しみにしています。
今日はありがとうございました。